Fundada en 1926 por Domingo Lucas Bombal, Chateau d´Ancón nació en La Carrera, al pie de la montaña y a más de 1.300 metros de altitud, cuando el Valle de Uco aún estaba lejos de ser reconocido como una gran región vitivinícola. Con visión pionera, Domingo supo interpretar la altura, el frío y la amplitud térmica como atributos esenciales para la calidad del vino, décadas antes de que esos conceptos definieran la identidad del vino argentino.

Desde sus inicios, la viticultura se desarrolló en condiciones extremas, en estrecho vínculo con la montaña. Ya en su botella de 1945, Chateau d´Ancón destacaba la altitud de sus viñedos, reafirmando una convicción temprana: el carácter del vino nace del lugar.

Ese gesto pionero de Domingo Lucas Bombal anticipó una forma de entender el terroir que más tarde daría prestigio internacional al Valle de Uco.

Hoy, casi un siglo después, esa misma mirada permanece intacta: interpretar el paisaje, respetar el tiempo y dejar que la montaña marque el ritmo de cada vino.

Mapa administrativo del municipio de Tupungato, destacando el distrito de La Carrera.

Ancón es una localidad que se encuentra en la parte baja del
distrito de La Carrera, Tupungato, emplazada en un entorno de
montaña abierto, austero y luminoso, entre los 1300 y 1500 msnm

CLASIFICACIÓN CLIMÁTICA (ÍNDICE DE WINKLER)
Aplicada al norte del Valle de Uco.
Métricas precisas para la viticultura de montaña.

La geología de Ancón no se parece al resto del Valle de Uco en mismas alturas. Nuestros perfiles son profundos, areno-limosos, con una gran capacidad de retención hídrica y fuerte presencia calcárea inmersa en la matriz.

Históricamente se pudo regar a manto, ahí radica gran parte de la singularidad de Ancón.
Nuestros suelos nos otorgan vinos con tensión y amplitud.

Vinos donde la mineralidad aparece desde la profundidad y no desde la dureza.

Hogar del viñedo productivo más antiguo a mayor altitud del Valle de Uco entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar.

La bodega Château d’Ancón combina historia, intuición y una forma de trabajar basada en la precisión.
Creemos en la mínima intervención y en el máximo respeto por la expresión de la fruta y su entorno. Cada paso está guiado por la búsqueda de pureza, equilibrio y fidelidad al origen. La técnica acompaña al vino sin imponerle un estilo, permitiendo que el carácter del lugar se exprese con claridad.

Trabajamos con vinificaciones por parcela y microvinificaciones, ajustando cada proceso al comportamiento de la variedad, al suelo y al clima de cada año. La crianza se define de manera específica a la parcela, priorizando la integración, la tensión y la lectura honesta del vino sin fórmulas estandarizadas.

La bodega no busca uniformidad. Busca identidad. Observa, acompaña y deja que la montaña haga su parte.

Enólogo de Château d’Ancón y el responsable de traducir el paisaje de La Carrera en vinos de montaña precisos y expresivos. Su trabajo se centra en interpretar la altitud, el clima y los suelos del valle a través de elaboraciones sobrias, de mínima intervención y fuerte identidad territorial.

Desde ese rol, lidera la elaboración de los vinos del Château, con foco en microvinificaciones de Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Malbec provenientes de viñedos ubicados entre los 1.300 y 1.500 metros. Su mirada combina sensibilidad contemporánea, rigor técnico y una lectura atenta del viñedo y el momento de cosecha.

Formado en la Universidad Nacional de Cuyo, construyó su experiencia entre Argentina, Estados Unidos y Europa. Realizó vendimias en Matthiasson (Napa), Viña Zorzal (Navarra), I Custodi delle Vigne dell’Etna (Sicilia), Foradori (Trentino) y Comando G (Sierra de Gredos), sumando una visión amplia y precisa sobre vinos de origen y mínima intervención.

Hoy, Emiliano Turano Ochoa condensa ese recorrido en Château d’Ancón, acompañando el relanzamiento del proyecto con vinos que expresan con claridad la energía y la identidad de la montaña.

Acompaña el desarrollo agrícola de Château d’Ancón como responsable de la operación vitícola y productiva del proyecto, aportando una mirada integral basada en el conocimiento técnico, la experiencia industrial y el respeto por la fisiología de la planta y la salud del suelo. Su trabajo se centra en garantizar la calidad de la uva y el equilibrio del ecosistema del viñedo.

Desde ese rol, lidera la gestión agrícola de Ancón y participa del directorio operativo, acompañando las decisiones estratégicas vinculadas a la tierra, la producción y la sustentabilidad. Su enfoque privilegia la mínima intervención, el respeto por los ciclos naturales y prácticas responsables adaptadas a la altura y a variedades sensibles como Chardonnay y Pinot Noir.

Ingeniero agrónomo y enólogo, se formó en la Universidad Nacional de Cuyo y desarrolló una extensa trayectoria en bodegas de escala internacional como Etchart y Pernod Ricard. Desde el año 2000 trabaja de manera continua junto a la familia Bombal, acompañando el renacimiento del proyecto Ancón y consolidando una agricultura sustentable que hoy forma parte esencial de la identidad del Château.

Respeto y conservación.

Ancón es un lugar, una historia y una forma de entender el vino. Un proyecto que nació en la montaña con una mirada adelantada a su tiempo y que hoy continúa ese camino con coherencia, respeto y sensibilidad.

Cada vino de Ancón es una conversación entre altura, paisaje y tiempo.

Nuestra colección expresa la diversidad de este terruño inmenso y mágico a través de una pirámide invertida de Chardonnay y Pinot Noir, donde cada nivel profundiza la relación entre la vid, el suelo y el clima de montaña.

ANCÓN
Vino regional. Chardonnay y Pinot Noir de múltiples parcelas que expresan la luminosidad y la elegancia aérea del sol de altura.

DE FINCA
Microvinificaciones de parcelas especiales de Chardonnay y Pinot Noir, donde cada vino comienza a mostrar la interrelación entre microclima, viña vieja y nuestros suelos.

GRAN ANCÓN
Parcela única en parral. Nuestra máxima expresión, donde se refleja el mayor carácter de montaña, frio y altura.

Chardonnay y Pinot Noir de múltiples parcelas que expresan la fruta luminosa y la elegancia aérea de la luz solar de altura.
Todos provienen de Ancón, La Carrera, Valle de Uco, Mendoza.

Microvinificaciones de parcelas únicas que exploran la interacción entre la vid, el suelo y el microclima.

Selecciones especiales que reflejan la energía y la mineralidad del terroir de montaña.

Una selección de viñas viejas que exhibe la diversidad del clima frío de Ancón. Cada botella es un viaje en el tiempo.

La vendimia 2024 confirma nuestro camino: pureza, mínima intervención y fidelidad al origen.

Trabajamos con vinificaciones por parcela, crianza adaptada a cada variedad y una búsqueda constante de identidad. Nuestros viñedos son cuidados por familias viticultoras de tercera generación en Ancón, con un conocimiento transmitido en el tiempo y una relación profunda con la tierra.

Utilizamos selecciones masales y viñas a pie franco. El riego con agua propia de deshielo y surgentes asegura consistencia, autonomía y una gestión precisa del viñedo.

La cosecha 2024 expresa con claridad la tensión, la frescura y la definición que caracterizan a Ancón.

Ancón es más que un nombre.

Es un lugar, una historia y una forma de entender el vino. Un proyecto que nació en la montaña con una mirada adelantada a su tiempo y que hoy continúa ese camino con coherencia, respeto y sensibilidad.

Cada vino de Ancón es una conversación entre altura, paisaje y tiempo.